今宵は田所商店でちょっと変わった味噌ラーメン( *´艸｀)
今宵は田所商店にやって参りました～( *´艸｀)味噌♪味噌♪
特に何か前情報があったわけではないんですが、普通に味噌ラーメン食べようと思っていたところに何やらちょっと見慣れないメニューを発見！(*´ω｀*)
いつもの信州味噌、北海道味噌、西京味噌に続く第四の味噌「山形味噌」とな！？しかもトッピングに玉こんにゃく串ですからねぇ！これは気になります♨
ちうわけで着丼！見た目的には思ったより白味噌な色合いに、具材的にほんとかなりネギラーメンの様相を呈してますが果たして？(*´-｀*)
おお～このスープは……やはり東北という立地でしょうか、北海道味噌にもやや近しい感じもしますが、もっとこうほっこりとした囲炉裏と鉄鍋ってな風合いがしますなこれは！かなり好きなタイプの味噌ですわいこれは(*´Д｀)香りが良い
麺はいつも通りですな。何というか〆鍋ラーメンという風合いというか、すごくこの肉野菜の香味を沁み込ませたような贅沢な感じがする風味ですこれ♨
そしてけっこう奥まったところに串ごと沈んでいた玉こんにゃくさん！せっかくなので串を持っていただきましたが、こーれがまた！この味噌の風味に絶妙に合いますな！どこか素朴な感じもしつつあったかい雪国のおもてなしの感じもしつつ、すごく湯あがり的な気分にさせられる一杯でございました(*´Д｀)めでたし
麺場 田所商店 佐倉店 - 味噌ラーメン
- 千葉県印旛郡酒々井町本佐倉8-4
- 043-312-7225
- ～1,000円
- 11:00～22:00(月～金・L.O.21:30) 11:00～22:30(土日祝・L.O.22:00) 不定休
- 京成大佐倉駅から徒歩31分
- 駐車場あり
- ※掲載当時に個人で集めた情報のため正確でない場合があります。ご了承ください。