うどんみたいなごつ麺に、魚粉がバシッと効いた濃厚つゆ！松戸富田麺業(*´Д｀)

松戸富田麺業千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉エキナカ3F

ついにずっと気になっていた行列に並んじゃいましたよ～……誘惑に負けた;つД｀)

新しくなった千葉駅エキナカに入った人気のつけ麺専門店「松戸富田麺業」に、本日はついに突撃を決心しました♨

並びながら食券を買って、そのまますでに食券を回収に来ている店員さんに渡して好みなどを伝えておきます。なんという早業だこと……回転力命って感じですね( ^ω^ )

さすがに早い、5分と待たずにカウンターに通されました。テーブル上はこんな感じ。調味料類はコショウと一味と、あと餃子用の3つですね( ˘ω˘ )

最近のお店はここにいろいろ置いてお好み放題っていうスタイルも減ってきてる感じがしますね～。一時期は凄かったですよねこのへんの充実っぷりも(*´Д｀)

味玉ってどうしても付けちゃうんですよね～……ちょっと贅沢なつけ麺がやってまいりました。丼に鯉の柄が見え隠れしてる……なんと威勢の良い一杯でしょう( ;∀;)

この麺の太さったらないですよね。まるで細めのうどんです。色の濃さのとおり、味もまたしっかり。どっしりしたコシがあってとにかく食べ応えが半端ないです;つД｀)

チャーシューも焼きの香ばしさと噛み応えのある分厚さ、味玉ももちろん半熟で濃厚な黄身がとろり。割と究極に近いどっしり感です♨

麺が麺ですから、もちろんそれに負けないくらいスープもスープです。もはや上の柚子が救いっていうくらい濃厚な旨味がぎっしり。脂っこくはないのに魚粉のパンチと濃密なダシの深みでしかと「確かな味」です( ;∀;)

「ど満足」を追求するつけ麺の世界もいよいよここまで来たんですね～……食後にしみじみとスープ割りをいただきながら、その進化を噛み締めました……ごちそうさまでした(*´ω｀*)

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