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ジャックダニエルのBBQソースなるものをゲットしてしまったので(*´▽`*)

今回はまたちょっといろいろとやらかしますよ!何しろジャックダニエルのBBQソースなんてぇものをゲットしてしまったのでですね、もうそれだけ気分はすっかりBBQピットボーイズなのでございまして(*´▽`*)

もちろんでっかいワイルド羊肉を燻し焼きにしてからの~を安藤さんよろしくナイフで喰らいつつ、本家ジャックダニエルを交えてのチェイサー的に肉にはコークなんつって!もうオールスター祭りじゃないですかこんなん( ;∀;)

いやーしかもここにきてまさにワイを待っていたかのような2割引きのラム肉ですよ!こりゃあもう問答無用に燻してやるしかあんめぇってぞなしかし( ゚ー゚)

消費期限一日過ぎたけどチルドっぽくしといたので全然セーフでございます

そう、こいつがそのジャックダニエルBBQソース!いや~アツいですね~しかしこりゃ!さぞかしこのテネシーウイスキーの甘く香ばしいお味がごっつり詰まっていることでしょう( ゚口゚)=3

昨今登場の話題のジャックコークと並んでジャックダニエル3兄弟!良いですね~ピットボーイズの血が騒ぐこの感じ!眺めてるだけで野性味が溢れて参りますよ( *´艸`)

ウイスキーの樽はオークなんですが今あるチップはヒッコリーのみ。しかしその2重に重なるウッディーな香りというのがまた羊肉をより荒野でワイルドなテイストに仕立て上げていくこと間違いないでしょう

ここでジャックダニエルのミニチュアも添えてジャックダニエル親子~!今回は小さい瓶のやつを仕入れてきたんで本当はもう一段階上のノーマルサイズと合わせれば3段階にもなるんですが、まあそこまではさすがに肝臓がもたないので断念ですわい;つД`)

そして今回初めてお見掛けして衝動買いしてしまったのがこちら雪印のファミリアチーズ!まさかの自分でカットするチーズ塊だなんて初めてですよこんなの!肉塊に合わせてこちらもワイルドに分厚ちく切ってやろうじゃないですのん( *´艸`)

あー良いですねーこの業務用な感じ!いやこれほんとにこのサイズ感でチーズの塊なんですね~……プロセスチーズったら普段はスライスチーズとかキャンディーチーズみたいなんしかお世話にならないのでちょっと驚愕です……今日ヤバの親の仇チーズみたい( ^ω^ )ずっしり重い

で、先日業務スーパーで激安調達してきたバジル魚べいでもらってきたわさびもお肉に添えていきましょう!しかしこのバジル、裏の表示をよく見るとですね、原産国がエジプトで輸入元がトルコらしいんですよ。いやどんだけ世界飛び回っとんねん( ;∀;)

てなわけでスモーキングガンで4周くらい燻し焼きにした羊肉塊にごっつり厚切り燻製チーズ黄身まで燻製たまご、さらにクミンdeシャカシャカしたポテトも添えて、それらが映り込む感じでナイフを突っ立てて完成でーす!イッツアンメェ~リケェ~ンヌΨ( ̄∇ ̄)Ψ

さーてそれじゃあ各人、今回主役のジャックダニエルBBQソースをたんまりとディップして戴いていくとしましょうぞ!(*´▽`*)

いやしかし見事に立つもんですよね~ホンモノのナイフってのは。ほんの浅くトンってやっただけなのに倒れないんですからね~ほんとすごいバランス感覚( ˘ω˘ )

グラップラー刃牙 © 板垣恵介

ということで今日も食器はこれしかないので覚悟を決めて安藤さん食いやりまっしょい

さーてそりゃもちろんあんさんからでっせ~!何しろナイフ一本しかないんでこのままぶっ刺してワイルドに齧っていくしかないという、これですよまさにこれ( *´艸`)

でっけぇ肉塊をそのままジャックダニエルのソースにドブォっとディップしてですね……(*´Д`)

こいつをアタマっからガブリ!うおおー……んん!?なんじゃこりゃーこのソースめっちゃ甘い!そしてその後に響くはジャックダニエルの華やかでウッディーな香り、そして羊肉と燻製のワイルドな響き!こーりゃ重量感ありますぞ!まさに荒野の味覚そのもの(*´▽`*)コンドルの声が聞こえる

さてそいじゃこんがりサイドメニューの方もナイフでいっちゃいましょう!こんな細っそいポテトだってナイフで喰ってやるさ!!ヽ(`Д´)ノ

うおおー刺せねぇーポテトの幅が狭すぎて真っ二つにしちまうぜ……まあこういうヒリヒリするワイルドさも面白いから良いんですけどね( *´艸`)

ちなみにたまごの燻製ですけど、間違って燻製する前にカットしちゃったのが今回功を奏した形です。黄身まで燻し香が貼り付いて実に香ばしい!次からこういう風に作ることにしますわい

あとチーズは薄切りにした方が燻製の比率が多くなって良いかもしんないみたい……分厚ちく切って齧る食感楽しむのもそれはそれで良いですけどね( ˘ω˘ )

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