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今宵はすき焼きのちょっとこだわった戴き方を( ゚ー゚)

今宵はすき焼きにします~!しかも普通のいわゆる画になるおうちすき焼きじゃなくてです、ちょーっとこだわった本来のあるべき姿のすき焼きってぇのをやってみようなんつって( *´艸`)なので良い肉ゲット~

【プロ直伝】割り下・たれから手作り! 関東風すき焼きのレシピ。具材と作る順番も注目です

こちらの記事を参考に、ちゃんとゼロから割り下も配合しつつ、しかも普段すき焼きに入れ慣れないたまねぎなんかも入れちゃいますよ(*´Д`)魯山人風になるや否や

そんなすき焼きのお供になぜかでっけぇペプシをご用意!肉にはやっぱりコーラっすよダンナ……いや単にビールのチェイサーですけどねΨ( ̄∇ ̄)Ψ

しかもお蓋の方がこれまたブラックでかっこよす!もちろん新規なのでコレクション追加です~(*´▽`*)

このレトロロゴにしてからまた売り上げ伸ばしてるんじゃないですかねペプシ……(*´ω`*)すごくキャッチーだもの

牛脂の方は3つもご用意!足りないよりは良いですからね~……まあとはいえお肉も割とサシが入ってるので脂っこくなりすぎないようにだけ注意しつつ(^-^)

さてそれじゃ始めますかー!まずは手順書に従って牛脂でおネギだけ焦がしてゆきます!ここのかほりがもう割とたまらんっていうね

程よく焼き目が付いてきたらいったん引き上げだそうで……いやー手が込んでますなぁまったく( ;∀;)ネギ油作っただけ

そこにお肉を半分ほど投入~!こちらもまずはこんがりと焼き目を入れていくって工程からですね!だってすき「焼き」なんですからやっぱしっかり焼かないとですよねぇ~( ˘ω˘ )

焼きの香りが立ってきたところで別途こさえておいた割り下を投入ー!さーぁいよいよすき焼きらしい絵面になってまいりやした(*´▽`*)

お肉は焼きすぎずこのあたりでどんどん戴いていきます!まずはお肉をしっかりと味わうべしっと……このためにちょっと良いお肉にしたんですからねー今日は( *´艸`)ビールも進むぜー

そしてお肉をきれいに平らげたところでお野菜他をぐつぐつぐつ……たまねぎはあらかじめレンチンしておくのがポイントだそうでして(*´Д`)

このお肉の焼き香と旨味をふんだんに吸い上げた割り下で煮込んだ具材たちの素晴らしくんめぇことんめぇこと!鬼平になった気分でビールもぐいぐい進みますわい”(*>∀<)o(酒)"

そして具材を平らげたらまたしてもお肉第二波投入!ここで最初に焼き上げたネギも加えて香りを追加していくってぇんですから泣かせますなヾ(≧▽≦)ノ

ここらでたまごも新規にして甘香ばしいねぎもろとも喰らい尽くしてゆきます……このまた第二陣の肉ってぇのが最初のやつと風合いが違ってうめぇ~進む~ビールが進む~……ここらからコーラも徐々に進む

いーやもうね、本日はほんとお肉を味わうためのすき焼きってこういうもんだって見せつけられましたわい……すっげぇ大満足でしたご馳走様でした~(`・ω・´)本物は違うね

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