焼肉ザパンチで三枚肉キムチチャーハン( *´艸`)
牛タンやカルビ焼き肉で使いきれなかった焼肉ザパンチを使って何か作ってみよう第一弾ヾ(≧▽≦)ノ
カレー用の肉厚豚バラ肉を使ってガーリックサムギョプサルチャーハンなどいかがでしょうか( *´艸`)適当ですが
フライパンにごま油で肉を焼いて一旦上げて、たまごにライスで普通にチャーハン。そこへ刻みねぎ投入後に肉を戻し、焼肉ザパンチで味を調え、皿に盛り付けたらキムチを添えてカイワレを飾って、全体に黒コショウと白ごまを振るという感じです♨
ちょっと味を濃くしすぎてしまった感があったけどそれ以外の全体のバランスはよくできてたと思います。肉のうま味にガーリックの香味もかなりしっかりめに出てがつがつとススム感じでした(*´Д`)まさにサムギョプサルな脂味
スープはワカメスープに焼肉ザパンチを追加したこれまたパンチ系。そこに合わせるのは韓国系飲料の七星サイダー。本場ロッテのライム系炭酸で、「七」というキーワードから連想できるようにセブンアップを思い出す味です( ^ω^ )うんまい
全体的にしっかりめな味付けで満足度高い夜食になりました♨