お食事処

お食事は離れの庵にて。おいしいお蕎麦や地のグルメをご堪能ください。

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お蕎麦: 江戸切り; 関西風蕎麦; 名物蕎麦; 立ち食い蕎麦; 弁当の蕎麦; カップ蕎麦
いろんなグルメ: ラーメン・ギョーザ; うどん・すいとん; 米; 居酒屋・バー; 鉄板・粉もの系; 割烹・鍋・懐石; 鳥・たまご; 鮮魚・海の幸; ジビエ・山の幸; うなぎ・川魚; 天ぷら; とんかつ・コロッケ; 定食; 喫茶・甘味処; パン; ケーキ・シュークリーム; 羊羹・饅頭; ステーキ; ハンバーグ; イタリアン; バーベキュー; 焼肉; インド料理; タイ・ベトナム料理; ヘルシー; ご当地グルメ; 駅弁; おにぎり・お弁当; テーマパークグルメ; 回転ずし; ファミレス; ジャンク・ファストフード
おうちごはん: 時代劇めし; 漫画めし; ゲームめし; 動画めし; レトロめし; アレンジチャーハン; ナゲットソースアレンジ; 給食ごっこ; 燻しめし; その他のおうちごはん
弁当・おにぎり・総菜ごはん: セブンごはん; ファミマごはん; ローソンごはん; スリーエフごはん; デイリーヤマザキごはん; ミニストップごはん; Newdaysごはん; スーパーのごはん; 道の駅・観光拠点のごはん; 専門店のごはん; 屋台のごはん; 自販機のごはん
カップ麺の旅: カップラーメン; カップヌードル; カップやきそば; カップうどん; その他のカップ麺
市販食品コレクション: レトロ系おやつ; レトロ系瓶詰缶詰レトルト; レトロ系インスタント; レトロ系の素; 業務用・お徳用; 絶品冷凍食品; 納豆; ほっこり; こだわり; おかき・煎餅; 和アイス; アメリカ系食品; 韓国系食品; インド系食品; その他おもしろ食品
ドリンクコレクション: 温泉水; ミネラルウォーター; 炭酸水; 緑茶; 牛乳・飲むヨーグルト; コーヒー; ラムネ; おしるこ; 甘酒; 和豆乳; オロナミン系; ヤクルトタイプ; 大人気分; コーラ; ジンジャーエール; 果汁100%; 野菜ジュース; スープ; ココナッツ系; その他おもしろソフトドリンク
アルコールコレクション: 日本酒; ワイン; ビール; ウイスキー; その他のお酒

最後は高野豆腐としめじを片栗粉で揚げてみました♨

お湯で戻した高野豆腐に片栗粉を振って油でじゅわーん！これがほんとの高野豆腐の素揚げ！てんぷら粉で揚げたときとはまったく味が別物になるんですね♨

繊細なさくさく感と独特の香ばしさ！どこぞの温泉旅館の夕餉でこんな料理が出たような気もしますが、片栗粉揚げだったんですね～( *´艸｀)

あんかけが良く合いそうですが、ここは岩塩をさらっとかけて香りを楽しみました(^-^)

付け合わせのしめじにも片栗粉を振って揚げてみたんですが、なぜかきのこ本体まではらっとさらっと口どけするようになりました( ˘ω˘ )

ただ油で揚げたときとは明らかに違う食感……周りの衣が加わるだけでなく中身の繊維まで食感が変化するとは、料理って不思議なことが起こりますね♨

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マグカップで食べるカップヌードル( ˘ω˘ ); 次

コーヤコーヤ星

その他のおうちごはん: 前

かんぴょうと高野豆腐の炊き合わせ; 次

まさしのぎょうざ

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