お食事処

お食事は離れの庵にて。おいしいお蕎麦や地のグルメをご堪能ください。

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弁当・おにぎり・総菜ごはん: セブンごはん; ファミマごはん; ローソンごはん; スリーエフごはん; デイリーヤマザキごはん; ミニストップごはん; Newdaysごはん; スーパーのごはん; 道の駅・観光拠点のごはん; 専門店のごはん; 屋台のごはん; 自販機のごはん
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鶏としめじのサラダ蕎麦で肉にはコーク(´ω｀)

最近ハマり気味のサラダ蕎麦に今日は鶏こまとしめじをボイルして合わせてみようという思い付き！いわゆるサラダチキン的なものをやや意識した茹で鶏サラダ的なお蕎麦という塩梅でございます♨

鶏コマは脂身もややあるわけですがボイルすることでそれもさっぱりと落ち着いてお蕎麦に合ってくるんじゃないかと期待しております( *´艸｀)

というわけで完成～！ほうほうなるほどこれは思ったより……しめじも一緒にボイルしたわけですが単に茹でるだけだとしめじってけっこうクセ強なんですねぇ。これは勉強になる( ;∀;)

むしろ茹でるより揚げ焼きのようにした方が良かったか……？サラダとの相性は悪くはないんですが今一つパンチが物足りないような。ごま油の揚げ香があったらもっと全体をまろく統合してくれたのかもしれませぬ( ˘ω˘ )次回に期待だな

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鶏としめじのサラダ蕎麦で肉にはコーク(*´ω｀*)

鶏としめじのサラダ蕎麦で肉にはコーク(´ω｀)