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2019年 1月 平成三十一年 睦月

2019年 平成三十一年 1月です。箱根駅伝観ましたか?今年も雪が降るといいな~

今日は鏡開きですよ~!栃木県産コシヒカリで鏡餅入り七草粥を

忘れちゃいけない七草粥の日~!今年はちゃんと鏡餅もあるので、鏡開きの餅入り七草粥にしま~す!お正月にばあちゃんにもらった栃木県産コシヒカリを使って、今年も本格的なやつを炊きましょう~

いや~色つやが良いですね!さすが米どころ栃木のお米!やっぱ水が違いますよ栃木は(*´ω`*)

七草は今年もこの神奈川県産のやつにしました~!っていうかこのへんだとこれしか売ってない!七草をちゃんと作ってくれる農家がそこかしこにあるわけもなし、このあたり全域分のを一手に栽培してるんでしょうかね?(*´ω`*)ありがたや

せりなずな、ごぎょうはこべらほとけのざ、すずなすずしろ春の七草!全部ちゃんと根っこまで付いてるんですが、もちろん捨てるところなんかないはずですよね、こういうのは絶対に(*´Д`)

さて、鏡開きもいたしましょう~!鏡餅食べるなんて久しぶりだな~……なんかちょっとワクワクするんですよね、鏡開きってのも( *´艸`)

お!良いですねこの形!これって中身でもそのまま鏡餅作れるってやつなんですね!丸餅丸餅~!こりゃかなり雰囲気出ますな~(*´▽`*)

そして米にこだわるからにはもちろん水にも!1年の始まりに相応しい「身改水」!いや引き締まる~……あ、でも海洋深層水だけに「深海水」→「身改水」ってダジャレかい~;つД`)

いや、そういうのを験担ぎって言うんです!あ、ちょっと違うな……まぁいいや(;´∀`)

栃木県という内陸育ちの米高知県という島国産の海洋深層水、そしてその中間的な湘南で取れた七草という、なんかこう、そういう取り合わせになってしまった七草粥、行きま~すヾ(≧▽≦)ノ

もちろん各野菜とも、髭みたいな根っこの先っちょまで余すところなく刻んで放り込んでありますよ~!栄養満点のかほり

去年の暮れに出掛けた飯岡にて、シラスや白魚と一緒に入手してきたうんめぇ~青海苔の佃煮と、そしてこれまたばあちゃんちでいただいてきた個別包装の贅沢な梅干しを付け合わせに添えて( *´艸`)

中火で沸騰、木べらで軽く混ぜてから蓋を半開きにして弱火で炊いて、そして蓋して蒸らすこと5分!炊きあがりましたよ~ほこほこ(*´▽`*)

こんがり焼き目が付いてふっくりと焼きあがった鏡餅もパリッと香ばしく、具材多めの栄養満点七草粥完成~!ヾ(≧▽≦)ノ

木べらでお茶碗に盛り付けていきます!ふっくらもっちり、実に透明感のあるおかゆになりました!米良し、水良し、七草も本物と、これ以上ない七草粥ですね~!(^^♪

塩味は敢えて付け合わせのみ!おかゆには味付けなしです!七草の味がダイレクトに味わえてこれがまたヘルシーにうんめぇ~んです(*´▽`*)

いや~この「伊賀焼かまどさん」も、もうけっこう長いことごはんにおかゆに大活躍!最高ですね

2019年最初のカップ麺はこれΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2019年新年最初のカップ麺にと買っておいたこちら、エースコックの「大吉」を戴いてみたいと思いますΨ( ̄∇ ̄)Ψ

いえ、実は正規のカップ麺コーナーでなくてワゴン的なところにどっさり入っていたのをキャッチしてきたんですが……;つД`)

お味は鯛だし醤油鰹だし味噌昆布だし塩の3種類!めで鯛、勝負に鰹、よろ昆布、お後がよろしいようで~(^3^)ノ

なんて言っておいて、実は歴史的にはSince1978とけっこう古め!ロングセラーには意味が必ずあるものですからね……期待しましょう(*´▽`*)

それでは醤油から行ってみましょう

お、花麩が良いですね!そしてふわたまとねぎのシンプルかやくのヌードル!鯛だしなんて豪華ですが、どんなお味なんでしょうか(*´▽`*)

スープの色も透明感があっていかにもやさしいあっさりな印象ですね!ラーメンスープというよりそうめんのつゆ的な和風な感じ。鯛だしだからか、けっこう甘みがありますね( *´艸`)

お次は鰹だしのミソラーメンをいただきます(*´ω`*)

かやくは醤油と同じですね。ということは塩も共通かな?普通は味噌ラーメンも鶏ガラなんでしょうが、今回は鰹だし!鰹だしといえばそばつゆも醤油味だし、これを味噌と合わせるとどうなるんでしょうねぇ?(*´Д`)

お、けっこう特徴のあるお味!味噌のパンチがけっこう強くて美味しいです!鰹と合わせるとわりと酸味が強調されるというか、きりりとした味噌ラーメンに仕上がっています(^◇^)

そして最後に、塩こんぶ!もとい昆布だし塩ラーメン

こんぶもまたラーメンではあんまりメインにはしない出汁だと思うんですけど、いわゆる料亭のお吸い物なんかだと、美味しんぼでもやってた「くぐり昆布」みたいな出汁で有名ですかね~( ˘ω˘ )

うん、かなりあっさりめのラーメンですねぇ!普通にお店で食べる塩ラーメンに比べると1段階も2段階もやさし~いお味!かやくが花麩とかだから、それもまた良しって感じでしょうか(^-^)

そういえば「かやく」ってどうして「かやく」なんでしょうね……火薬?そんなわけないか……インスタント麺だけですよね、かやくって言うの。普通のラーメンだと具とか具材とかですよねー……不思議ですわ(;´∀`)

大吉 鯛だし醤油ラーメン
エースコック
98円
1978年(昭和53年)発売
「大吉 鯛だし醤油ラーメン」を買いに行く

おめでたい金粉入りポテチを開封します

ついにポテチも来るところまで来ましたねぇ……なんと金箔入りなんてのが発売されましたよ( *´艸`)

金箔と言えば加賀百万石の金沢。そのご当地土産である金箔塩を使ったという湖池屋のプライドポテトを、正月早々開封と行きましょう

淡路島の藻塩加賀伝統工芸の金箔を合わせたという金箔塩。まったく小京都の考えることは違いまんなぁ……確かに金は食べられるけども、それを塩に少量混ぜてその上品な輝きを食事として楽しもうだなんて;つД`)

それをまた江戸小池屋が、そのプライドをかけてこだわり抜いたポテトチップスに合わせてきたわけですね。まったくけしからん一品ができてしまったものだ……(;´∀`)

袋の中を覗くとこんな感じ。微かに金箔が輝いているのが見えますよね?いやすごいな……ガチですねこれは( ゚Д゚)

まさかポテチの袋から金箔を食べる日が来るとは(*´Д`)

せっかくなので盛り付けてみました。ポテチの端々で金箔がちらちらとキラついているのがわかります。写真だとキラキラが動かないし、ポテトが割と保護色になっちゃってるからちょっと伝わりづらいですかね

ぱりぱりっとしたこだわりのポテトに、深めに味付けされた藻塩味!かなりしょっぱいはずなのに自然な旨味も強烈だからまったくくどくない~!やっぱり藻塩ってすごいですね(;´∀`)

金の粒々の光がまるで塩が光っているようにも思えて、この濃い目の味とイメージがぴったり!江戸前のセンスでまとめ上げられた、上品で小粋な菓子に仕上がっていますね(*´ω`*)

KOIKEYA PRIDE POTATO 金沢 金箔塩
湖池屋
322円
2018年(平成30年)12月10日発売
「KOIKEYA PRIDE POTATO 金沢 金箔塩」を買いに行く

新年明けましておめでとうございます!2019年もよろしくお願いいたします

新年明けましておめでとうございます!今年2019年もよろしく引き立ってお頼み申し上げます

早速「CHARAT」で作る2019年お正月キャラット

2019年お正月ちゃん!福袋と雑煮っていうアイテムチョイスが今年の欲望をまたよく表したデザインとなっておりますです;つД`)

新年を迎えましたので、100均アイテムのお年賀苔玉を飾って、良いお香でも焚きましょう!なにしろ一年の計は元旦にあり!……今年も無計画に好き勝手に行きますよ~( ;∀;)うふふ

松に紅白のキラキラ、そしてこの花は洋風菊かな?100均で見つけたおめでたい苔玉でございます( ˘ω˘ )

しかしこれ、クリスマスポットとセットで買ったんですが、実はこっちも金と赤とあって赤を選んでしまいました……ヘラクライスト……いや、これは紅白だから正解

そして楽天ポイントで落としたお香、芳輪「元禄」を開封します~。これまでの現代風シリーズの「堀川」「白川」「二条」に続き、ここからいよいよ古典趣向のシリーズに突入です(`・ω・´)

色は渋い松葉色。よく作り込まれたカラクリパッケージが器用に1本だけ取り出してくれます(*´ω`*)

香立ては箱の後ろに仕込まれています。相変わらずすべてが揃った小箱ってのはやっぱり魅力的

いざ点火!さてはて( *´艸`)

あ!これすごく好きです!良いですね~こういうの実に良い!ちょっと草味のあるヒネったような芳香無印のお香にもこういう系統あったし、お線香の朱雀にも似てるかな?いわゆる古典的な香りってやつです(*´▽`*)

心静かなお正月~!新年から香りのサプライズってのもなかなか乙でありました

芳輪 元禄
松栄堂
972円
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    本日のあなたの運勢は小吉です!

    今日はお風呂に一工夫。お気に入りの入浴剤を浮かべてゆっくりと浸かってみましょう!

    本日のラッキーほっこりは 殻付きぎんなん です!

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