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つくだ煮・甘露煮・瓶詰のおみやげ

各地のお土産品でつくだ煮・甘露煮・瓶詰などのものを集めて紹介します(^^)

元は醤油のお店。いかだ焼各種名物あります( *´艸`)

いかだ焼本舗 正上千葉県香取市佐原イ3406

佐原土産にいかだ焼。ここ正上寛政12年創業の超老舗。元は醤油屋さんってのがまた良いじゃありませんか( *´艸`)

佐原の町並みに溶け込んだ品のある門構えに、店内は試食がたくさん!いかだ焼以外にも味の宝石箱となっております(*´▽`*)

そんな品格のありそうなお店ながら、決してお高いものばかりじゃないんですよ( ˘ω˘ )

ちょいと今夜の晩酌用などの自分用に買うならば、箱もないばら売りが最適。こんな適量なちょこっと買いもできてしまうんです

買ったのはもちろん、試食でもばっちりうまかった名物いかだ焼に、小鮒をかりっと焼き上げたもう一つの名物すずめ焼(*´ω`*)

すずめ焼ってのは、これを食べた殿様が「これはすずめか?」と訊いたことから名づけられたんだそうな

いや~いかだ焼のこの甘辛の味付け!ほんとごはんもお酒も進むんですもの……こりゃあ絶品ですよさすが;つД`)

そして試食のなかったすずめ焼の方を初食いです。お、こりゃ香ばしい!そして確かにすずめを使ったあの本来のすずめ焼のような爽やかな苦みが特徴的(*´▽`*)

こっちはどちらかというとごはんより酒の肴専門といった風情ですかな~

正上のお店の前にはほっこりベンチが。今日は火曜じゃないですけど、小野川の流れを眺めながらいかだ焼をかじるなんてのもまた佐原の風情らしくて良いかもしれんですねぇ( ˘ω˘ )

いかだ焼本舗 正上
千葉県香取市佐原イ3406
0478-54-1642
1,000円~2,000円
10:00~17:00 年中無休
JR成田線佐原駅から徒歩12分
駐車場なし

いつも甘露煮ばかり買っていた又兵衛で初めての佃煮を

又兵衛 宗吾店千葉県成田市宗吾1-1-558

印旛沼の佃煮屋又兵衛。試食もさせてくれるのでついつい食べ比べてうまかった甘露煮ばかり、いつも買っていました

でもね、食べ続けて思ったんです。ごはんのおかずったら佃煮の方が良いんじゃないか( ˘ω˘ )

そういうわけで今まで何度となく買ってきた又兵衛で今回やっと、初めて佃煮をゲットしてみましたよ(*´ω`*)

そもそも佃煮と甘露煮の専門店なわけですから、佃煮だっていけてないはずがない!試食では塩辛く感じるこれがごはんと合わせたときどうなるのか、期待大でございます

佃煮ってのは甘露煮と違って本当に小さな魚でしか作らないみたいですね。いろいろありましたがここはシンプルにざっこをチョイス( ˘ω˘ )

味付けも甘口、醤油煮と2種類あったんですが、ごはんに合わせることを考えてあえて辛い方にしてみましたよ( *´艸`)

後程いただきものの多古米をかまどさんで炊き上げて、こいつを箸休めにしてみようと思います。楽しみ(^^♪

又兵衛 宗吾店
千葉県成田市宗吾1-1-558
0476-28-2112
~1,000円
年中無休
駐車場あり(宗吾霊堂と共通)

銚子港に上がった鮮魚が集まる直売施設!

ウオッセ21水産物即売センター千葉県銚子市川口町2-6529-34

今日は贅沢にも、ウオッセ21を湯あがりぶらぶら

まず発見したのがこちら、コマイです!なんと残り2袋!これは買占めです!

もちろん銚子産のわけがなく、北海道産なんですけどね……('ω')

焼き上がりはこんな具合です。ちょっと太ってますよね。酒の肴にはもってこい、嬉しい戦利品ですね~

そして毎度おなじみとなっているのがこちら「かへいや」の磯揚げ!店頭ではどんどん揚がっていき、同時にどんどん袋詰めされていきます。選んで買うより袋詰めされたものを買った方が断然お得になるというロジックです

以前は「バクダン」といって、ゆで卵をまるまる包んで揚げたという豪快なのもあったんですが、なくなってましたね……(´・ω・`)

似てるからいつもさつま揚げって呼んじゃうんですけど、磯揚げが商品名なので注意です。カレー味たこ焼き味なんかもあるんですが、最近は大人になったのか、ノーマルな磯揚げが一番食べたくて仕方なかったです('ω')

揚げたての磯揚げっていうのも一度食べてみたい気がしますが、今回はとりあえず温めて、からしも付けていただきます。いやぁそれにしてもやっぱりカレー味は旨いですね♪

そして最後の戦利品がこちら、青のり佃煮。これが旨いんです!

まあいわゆるごはんですよみたいに、炊き立てご飯にこのように乗せて食べるわけですが、青のりの香りと甘めの味付けが極上の一膳を提供してくれます(^^)

このシリーズは青のり以外にも通常の岩のりと、あとわさびのりという3種類があるんですが、断然この青のりがオススメです!

ウオッセ21水産物即売センター
千葉県銚子市川口町2-6529-34
0479-25-4500
1,000~2,000円
8:30~17:30 年中無休
JR銚子駅からバスで20分

印旛沼で獲れた川魚たちを甘辛の甘露煮に( *´艸`)

又兵衛 宗吾店千葉県成田市宗吾1-1-558

宗吾霊堂横にお店を構える、つくだ煮・甘露煮のお店「又兵衛」(*´ω`*)

印旛沼にほど近いこの場所で長年川魚専門でやっている老舗ですが、ほんと時代劇に出てきそうな名前じゃありませんか( *´艸`)

このとおり生きたどじょうなんかもそのまま売ってたりします(^^♪

柳川鍋やどじょう汁だなんて落語の世界みたいに洒落た料理が作れたらかっこいいんですけど、まさか浅草駒形どぜうしかまだどじょうの味を知らないのに、下手に手なんか出せません;つД`)

この川魚らしい包装もなかなかほっこりして好きですよ(^^♪

で、今回のお買い物はわかさぎの甘露煮~('ω')ノ

つくだ煮か甘露煮かって言われるといつも甘露煮を選んじゃうんですが、実はつくだ煮の方もじわじわと食べてみたかったりするこの頃です( ˘ω˘ )

湖で氷に穴をあけて釣るあのワカサギですが、印旛沼にも生息するんでしょうかね……ちょっとわかりませんが、海の魚とは違う独特の味わいがあるのは確かですね

また甘露煮のタレがほんとにウマい!長年の老舗の味なんでしょう、この甘じょっぱさがストレートに魚の味に馴染む感じで、ごはんのお供に最高ですね(^^♪

又兵衛 宗吾店
千葉県成田市宗吾1-1-558
0476-28-2112
~1,000円
年中無休
駐車場あり(宗吾霊堂と共通)
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