いかだ焼本舗 正上千葉県香取市佐原イ3406

佐原土産にいかだ焼。ここ正上は寛政12年創業の超老舗。元は醤油屋さんってのがまた良いじゃありませんか( *´艸｀)

佐原の町並みに溶け込んだ品のある門構えに、店内は試食がたくさん！いかだ焼以外にも味の宝石箱となっております(*´▽｀*)

そんな品格のありそうなお店ながら、決してお高いものばかりじゃないんですよ( ˘ω˘ )

ちょいと今夜の晩酌用などの自分用に買うならば、箱もないばら売りが最適。こんな適量なちょこっと買いもできてしまうんです♨

買ったのはもちろん、試食でもばっちりうまかった名物いかだ焼に、小鮒をかりっと焼き上げたもう一つの名物すずめ焼！(*´ω｀*)

すずめ焼ってのは、これを食べた殿様が「これはすずめか？」と訊いたことから名づけられたんだそうな♨

いや～いかだ焼のこの甘辛の味付け！ほんとごはんもお酒も進むんですもの……こりゃあ絶品ですよさすが;つД｀)

そして試食のなかったすずめ焼の方を初食いです。お、こりゃ香ばしい！そして確かにすずめを使ったあの本来のすずめ焼のような爽やかな苦みが特徴的(*´▽｀*)

こっちはどちらかというとごはんより酒の肴専門といった風情ですかな～♨

正上のお店の前にはほっこりベンチが。今日は火曜じゃないですけど、小野川の流れを眺めながらいかだ焼をかじるなんてのもまた佐原の風情らしくて良いかもしれんですねぇ( ˘ω˘ )

いかだ焼本舗 正上千葉県香取市佐原イ3406

佐原土産として伝統色が強い「いかだ焼」。その本家である元醤油蔵の「正上」で本日の佐原のお土産物色と参りましょう～( *´艸｀)試食試食

屋号も良いですが、この凛とした店構えがまた良いんですよね！江戸の色をきっちり受け継ぎながら、寛永12年創業以来ここ佐原の歴史とともに歩んできたという誇りが滲み出ているように感じられます♨

店内では「ロケのまち佐原」と題した写真展も開かれていました。何しろこれだけの町並みですから、映画にドラマにCMにと、さまざまなロケに使われてきたことは火を見るより明らかですね(*´ω｀*)

さ、それじゃあさっそくこの広い店内でお土産物色しますよ～！片っ端から試食じゃあ～！……はい、そういう品のないことはやめましょう。1切れずつで良いんです、1切れずつで( ˘ω˘ )お酒呑みたくなるけどね

とりあえずここの店の看板になっている「いかだ焼」は外せません。新鮮なわかさぎをいかだのように串にして、それを秘伝のタレでじっくり煮込んだ郷土料理。程よい苦みとわかさぎの旨味をタレがしっかりまとめ上げる、正上ならではの品のある佃煮です。これと日本酒が本当にたたまらんのです(*´▽｀*)

他にもハマグリやアサリやスズメ焼など、いろんな味わいが魅力的に勢ぞろいなんですが、如何せん欲張っても食べきれない……いつも試食ばかりの悪客で申し訳ない……いつかいかだ焼以外も買っていきます;つД｀)

ウオッセ21水産物即売センター千葉県銚子市川口町2-6529-34

今日は贅沢にも、ウオッセ21を湯あがりぶらぶら♨

まず発見したのがこちら、コマイです！なんと残り2袋！これは買占めです！

もちろん銚子産のわけがなく、北海道産なんですけどね……('ω')

焼き上がりはこんな具合です。ちょっと太ってますよね。酒の肴にはもってこい、嬉しい戦利品ですね～♨

そして毎度おなじみとなっているのがこちら「かへいや」の磯揚げ！店頭ではどんどん揚がっていき、同時にどんどん袋詰めされていきます。選んで買うより袋詰めされたものを買った方が断然お得になるというロジックです♨

以前は「バクダン」といって、ゆで卵をまるまる包んで揚げたという豪快なのもあったんですが、なくなってましたね……(´･ω･｀)

似てるからいつもさつま揚げって呼んじゃうんですけど、磯揚げが商品名なので注意です。カレー味やたこ焼き味なんかもあるんですが、最近は大人になったのか、ノーマルな磯揚げが一番食べたくて仕方なかったです('ω')

揚げたての磯揚げっていうのも一度食べてみたい気がしますが、今回はとりあえず温めて、からしも付けていただきます。いやぁそれにしてもやっぱりカレー味は旨いですね♪

そして最後の戦利品がこちら、青のり佃煮。これが旨いんです！

まあいわゆるごはんですよみたいに、炊き立てご飯にこのように乗せて食べるわけですが、青のりの香りと甘めの味付けが極上の一膳を提供してくれます(^^)

このシリーズは青のり以外にも通常の岩のりと、あとわさびのりという3種類があるんですが、断然この青のりがオススメです！

又兵衛 宗吾店千葉県成田市宗吾1-1-558

宗吾霊堂横にお店を構える、つくだ煮・甘露煮のお店「又兵衛」(*´ω｀*)

印旛沼にほど近いこの場所で長年川魚専門でやっている老舗ですが、ほんと時代劇に出てきそうな名前じゃありませんか( *´艸｀)

このとおり生きたどじょうなんかもそのまま売ってたりします(^^♪

柳川鍋やどじょう汁だなんて落語の世界みたいに洒落た料理が作れたらかっこいいんですけど、まさか浅草駒形どぜうしかまだどじょうの味を知らないのに、下手に手なんか出せません;つД｀)

この川魚らしい包装もなかなかほっこりして好きですよ(^^♪

で、今回のお買い物はわかさぎの甘露煮～('ω')ノ

つくだ煮か甘露煮かって言われるといつも甘露煮を選んじゃうんですが、実はつくだ煮の方もじわじわと食べてみたかったりするこの頃です( ˘ω˘ )

湖で氷に穴をあけて釣るあのワカサギですが、印旛沼にも生息するんでしょうかね……ちょっとわかりませんが、海の魚とは違う独特の味わいがあるのは確かですね♨

また甘露煮のタレがほんとにウマい！長年の老舗の味なんでしょう、この甘じょっぱさがストレートに魚の味に馴染む感じで、ごはんのお供に最高ですね(^^♪