御用菓子も手掛ける那須の老舗和菓子店♨

扇屋 総本店栃木県那須郡那須町湯本200

那須に来たらまず寄らないことはない、御用菓子の扇屋さん(^^♪

今回はいつものお気に入り蒸し羊羹「芭蕉の小路」をあえて外して、籠一杯のアラカルトチョイスにしてみました( *´艸｀)

何はともあれやっぱり一番気になったのが、お店の名前にもなっている献上菓子「鳳鳴」(*´ω｀*)

ずっと気になっていたんですが、よく探したらミニサイズがあってすごく助かりました～♨

見た目は落雁みたいな感じですが、これがほっくりとした独特の上品な生地……なんとも例えようがないですなぁ(*´ω｀*)

中には大粒の和栗がどかっと入っていて、和三盆の上品な甘さと栗の香りがマッチして、那須高原のやさしい秋の風が爽やかに吹いてゆきます( ˘ω˘ )

続いて「うまかんべまんじゅう」(*´ω｀*)

昔懐かしいふっくらほっこり炭酸まんじゅうですね♨

つぶし餡の素朴な味わいと、生地までほんのり甘い香りがする、この風合いがたまんないですね～( *´艸｀)

きんつば「澄空飛雲」は、薄生地のさっくり感と中の餡のほっくり感のハーモニーが何とも言えんです(^^♪

餡の甘さも爽やかで、いくつ食べても飽きが来なさそうな味わい♨

そして人気の「御用饅頭」は、昭和期に天皇陛下那須御用邸到着の際に、護衛やお付きの人々に定番のお茶請け菓子として振舞われるよう考案されたそうです(*´ω｀*)

普通の茶饅とは違って黒糖は使用しておらず、砂糖と醤油、はちみつを原料としていて、まさに誰の口にも合うように癖のない均整の取れた味となっているのです♨

そして「酪乳西洋羹」♨

練乳たっぷりのミルク羊羹で、見た目以上にコクと甘みの際立つ一品ですなぁ(*´ω｀*)

食感はまったくもって羊羹だけど、この感じだとお茶よりコーヒーが合うかな……( ˘ω˘ )

季節のお菓子柿衣も、ふんわりカステラ生地に柿餡が詰まった洋菓子風で、柿なんだけどどちらかというとやっぱりコーヒーかなぁ♨

今回はこんな風に気になるお菓子を単品でピックアップしてみましたが、お気に入りのお菓子を見つけるにはこんな楽しみ方がもってこいですね(^^♪

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