日本の「農」の粋を楽しむ食事処瑞穂蔵♨

水車の里 瑞穂蔵栃木県那須郡那須町湯本新林357-32

さてさてなんやかんやで気づけば昼下がり……ここへきてやっと昼食です(^^♪

那須と言えばここがまず外せない、「米」を味わう食事処「瑞穂蔵」♨

その佇まいも、昔ながらの庄屋の家をそのままお店にしたような作りで、お日様の燦燦と降り注ぐ縁側付きの畳の大広間でごはんが食べられるのです(*´ω｀*)

併設された売店の隣でも、米つき小屋にでっかい水車が那須高原の綺麗な湧き水を滔々と受けてぎっこんばったん……ほんとにほんとにほっこりとした田舎尽くしの空間です( *´艸｀)

そんな縁側でいただく「田舎膳」♨

これですよこれ～、本物のかまど炊きごはんがお櫃に入って出てくるなんて……しかも手作り味噌の味噌汁に、地元で獲れた季節野菜をふんだんに使った小鉢たち、そして地鶏の生みたてたまご！まさに日本の幸せを凝縮した一膳(*´-｀*)

田舎の素朴な料理でありながら一つ一つをこだわって丁寧に作る、美味しんぼで京極さんをうならせた岡星の趣向のような、まさにそんな一膳がここでは味わえるのです♨

もともと米屋っていうこともあって、米へのこだわりは一入……地元那須産のコシヒカリにこだわった、このふっくらとした輝きはまるで宝石です(´；ω；`)

茄子の煮びたしなんて泣かせますよねぇ;つД｀)那須だけに

しっかりかつおだしが効いた煮汁が、きらきらごはんと一緒にほおばった時に茄子からじゅわっと溢れ出して、それらが合わさった時に本当の自然の食材が織りなすTHE和食の味わいをもたらしてくれるのです( *´艸｀)

ちなみにたまごは生卵か那須温泉で作った温泉たまごかを選べるんですが、温泉たまごは宿でご馳走になってきたので、ここは生卵でしょう！(*´▽｀*)

そりゃあ、こんなお焦げのしっかり香ばしいかまど炊きごはんにですよ？生みたて地鶏のコクたまごを乗せてですよ？大豆からこだわったおいしい醤油を回しかけてですよ？これをさくさくして一気にさららと頬張ってみたくないですかーっ！？(ﾟ口ﾟ)

もう至福の一言……たまらんですよ(*´ω｀*)

ごちそうさまでした……もう悔いはない……悔いはないけどまた来るよ……絶対来るよ( ˘ω˘ )

はい、こちらがこの瑞穂蔵のお箸袋。これまたシンプルでほっこりで良いですね～(*´ω｀*)

食後は隣の売店もしっかり眺めます(^^♪

いろんなほっこりグッズに囲まれてにまにましてしまうんですけど、中でもそこで見つけたこの消臭炭……こりゃあ一目惚れですよ！

いが栗に松ぼっくりに、この柑橘はなんだろう？とにかくそれらが一様に綺麗にまっくろくろな炭になって光ってるんですよ……こんなの初めて見ました(*´ω｀*)

いが栗と柑橘のやつを2パック買ってきて籠に詰めてみましたが、味わい深いし消臭効果も期待できるし、良い感じですよ～！まさに掘り出し物気分♨

さらにさきほどの味噌汁にも使われていたであろう手作り味噌！瑞穂蔵に来たらこれです！ダシを使わなくてもうまい味噌汁になってしまうという魔法の味噌ですよ(*´▽｀*)

本当に素材にこだわって作られてるから、味以上に安心感が絶対的です。普段使いの味噌だからこそ、そういうところがすごく大事♨

そして栃木に来たらこれを買わずには帰れない、らっきょうのたまり漬け(*´ω｀*)

またしばらくお茶漬けが楽しみだ～(^^♪

もう毎度のことですが、瑞穂蔵ってところはほんとほくほくな気分にさせてもらえる那須の聖地ですね(*´▽｀*)

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