マルちゃんまいたけ天ぷらdeあぶたま丼♨
また久しぶりに親子鍋の登場です！マルちゃんのまいたけ天ぷらをあぶたまにしてそれをごはんに乗っけてまいたけ天あぶたま丼なんてーのにしてみようと思います(*´Д｀)
まずごま油でおあげをこんがりさせてから天ぷらを添えて、そこへにんべんのめんつゆ2倍希釈を加えて煮込み。最後にたまごでとじて完成～(*´▽｀*)いぇ～い
これを炊き立て白ご飯の上にするりと……ってぇのはちぃーっとむつかしいのでお箸でかしかし( ^ω^ )
仕上げに小葱と七味をぱらり。松茸のお吸い物とかつぶしたくあんをお付けしていただきまぁ～！いやうんまぁ～こんな簡単なのにほんとんまいあぶたま丼！まいたけ天の香りもわりとしっかりわかります！いやーにんべんのつゆ様様ですねほんと( ﾟーﾟ)
前回は確かめんつゆを希釈せずに使っちゃって油揚げがめっちゃそれを吸って激しょっぱくなってたのも良い思い出ですわい……さすがに今回は同じ失敗はせんばいってねん(；^ω^ )これならがつがついけます
江戸の鷹 OPもちろん江戸の鷹を観ながら戴きました。あぶたまってワードを初めて知ったのもこれですし、このOP見るだけで逆にあぶたま食べたくもなりますわい(＾◇＾)
しっかしこの時代劇はほんとキャストが好きなんですよね……清廉潔白なイメージの人からちょっと仁義なきなイメージの人まで、ダイナミックレンジが広くて豪華ですよね～( *´艸｀)4人っていう小さな組織なのもまた