本日6月12日は恋と革命のインドカリーの日ヽ(`Д´)ﾉ

本日6月12日は恋と革命のインドカリーの日！何でしょうこのいかにも情熱的な記念日名は！( ;∀;)映画のタイトルか？

どうやらこちらの記念日、かの新宿中村屋のあのカレーの原点ともいえる日なのだそうです♨

今でこそインドレストランなんてそこら中にありますが、この今に続く「新宿中村屋」と「純印度式カリー」が誕生したのはなんと昭和2年の今日……それこそ定番カレーとしてまず誰もが思い浮かべるあの昭和のライスカレーがご家庭の味として広まるよりもずっと前の話なのです( ;∀;)

そこに至るまでの経緯というのがとにかくこの記念日名が示す通りかなりドラマティック。インド独立を目指す活動家ボースとその亡命中の世話係だった中村屋創業者の長女俊子との絆……まさにその「恋と革命」によって誕生した味なのですよ(´；ω；`)ウッ

かの「おしん」のように連ドラとして台本書いても成立しそうなくらい壮絶な誕生秘話なのです( ;∀;)

そんな歴史の詰まった味が今ではレトルトでもいただけちゃうなんて……良い時代になったものですよね。インドカレーだって当時は高級品のところ、独立後の現在では坪和さんが食べ歩いて紹介しているように屋台料理として庶民の味になってますし、時代は変わりましたよほんとに(*´ω｀*)

さてそんな当時の印度と英国と日本という絶妙なバランスがもたらしたというこの味……さっそく戴いてみたいと思います！お店じゃなくて申し訳ないですが……;つД｀)

おおーなるほどやはりというかなんというか、かなりサラサラとしてますね！見た目こそ英国式の洋食ライスカレーのようですが、中身はきっちりインド！それこそバスマティライスに合わせたいくらいインドです(*´▽｀*)

スパイスの効かせ方もやっぱりインドっぽいですね！カレー粉というよりマサラ的な香り！現代ではあんまりこういう見た目のカレーってインドっぽくないと思うんですが、それも含めて新宿中村屋に誕生した奇跡のカレーと言わざるを得ません！いーやうめぇ～( ﾟ口ﾟ)=3そして辛ぇ～

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