本日8月18日はビーフンの日(*´-`*)
本日8月18日はビーフンの日!ビーフンが米から作る麺だとは知ってましたがまさかそのまんま
ビーフン協会ってところが米=八十八の米寿方式の解釈により本日をビーフンの日と制定したのだそう♨
というわけでまあ個人的にビーフンと言えばケンミンの焼きビーフンのCMも思い出深いですが、やっぱりバーミヤンのカレービーフンがけっこう刺さってたりなんかして……初めて食べた時ゃ割と感激しましたのよこれでもけっこう(*´-`*)
まだグランドメニューに健在らしいのでさっそく思い出の味を戴きに来てみましたぞ( *´艸`)
ビーフンって台湾料理の代名詞なんですね。てっきりベトナムとかタイとかあっちのが代名詞なんかと思ってましたが……まあ味付けが全然ちゃうでしょうし別物と考えた方が良いのかにゃ?(*´Д`)
というわけで海鮮台湾カレービーフン着丼!これがねーけっこうねー思い出深いんですよ……ファミレスだからって侮ることなかれ!この海鮮とカレー粉の不思議なバランスというか、ちょっとレトロ懐かしいようなすごくどストライクな味を攻めてきちょるんですよ♨
この麺がねー、また良い食感で!素麺とも春雨とも違うこの炒めたビーフンといういかにもバッサバサした食感!海鮮のプリプリした食感ともまた程よくマッチしてほんとうめぇの何の(*´▽`*)
1989年CM ケンミンの焼きビーフン ピーマンいれんといてや~このCM……小学生の時分にはよう真似してましたわーみんなして;つД`)今見るとちょっと不気味