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お食事は離れの庵にて。おいしいお蕎麦や地のグルメをご堪能ください。

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改めまして明けまして令和8年午年(*´ω`*)

改めまして明けましておめでとうございます令和8年午年!焔午のように今年は飛翔してまいりたいと存じます!やる気だけはめちゃくちゃあるんですがねーさてはてどっこい;つД`)どうなることかしらん

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焔午Suno
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飛翔のようなどすこいのようなそんなSunoでまづもって景気づけにおひとつ

さてお正月ですので以前からやりたかったアレを是非やってみっかと思いまづもって切り餅をご用意(*´▽`*)

甘酒なんかもちゃあんと目出度色の森永のやーつを置いたりしてですよ( *´艸`)

そうこれですこれ!麺職人の柚子しお!いやこのスープってば絶対にお雑煮向けですよねって前から言いたかったんですよΨ( ̄∇ ̄)Ψ

そんなわけでオープン!さてこいつをどうやって雑煮風にしていくかってぇところが思案のしどころでしてから( ゚ー゚)

まあま、その前にこの久々に麺職人の麺線ってぇやつを見てみたんですが独特ですよね~ってんで

そんな全粒粉麺の麺線をテクスチャ写真素材にでもしてみたらこれまたってな具合でもってして(^^♪

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完成形がこんな感じなんですがの、作り方としてはまづ粉末スープは麺の上にざーっとやっといて、餅をオーブンでカリッカリになるまで焼き上げます。ほいからポットでお湯を沸かしつつ鍋でもお湯を少なめに沸かしてですね、溶き卵にちぃーっと塩味と旨味を加えたやーつを泳がせてふわたま湯を作って麺の上からかけまして。んで線まで足りない分はポットから追加してちょうどに合わせます( ˘ω˘ )

熱湯4分ふっくらこ~からの、あらかじめフライパンで焼いたもも肉ボイルエビほうれん草なると青ネギを添えまして、最後に柚子オイルを上から香りづけにたーっと廻し掛ければおい完成ってこんでさぁΨ( ̄∇ ̄)Ψ

やーうんめぇーですよ完璧ですよこれ予想通りに上品な柚子しお雑煮ができやして!青ネギの代わりに三つ葉でもえがったんでしょうけどまあまあ一応中華なんでこれでもよし。追い柚子片パラも良いでしょうが柚子の香りはオイルだけでも十分でした(∩´∀`)∩仕上がってるよーこれかなり

【衝撃】サム・アルトマン「知識はゴミになる」AI時代に生き残る"唯一の条件"

さてそんな美味雑煮を戴いたその後はこんなAIの使い方的なお話を聞いてですね、やる気を出していければって思うんですよ

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