佐原の旦那に教わった、地元が食べにくる蕎麦屋さん♨
今日はさらしんの冷やし小海老天そばを食べに遥々佐原までやってきましたよ～！これがまた実に香りが良くてさっぱりしてて、もうこういうじりじりと暑い夏場には最高にうまいんですよ～♨
店の名物である小海老天そばを冷やしにしたバージョンってことなんですが、実は初めて食べたのが冷やしの方だったこともあって、自分は今でも冷やしで戴く方が好きだったりします( *´艸｀)
青じその香り、小海老天のからりとした衣の香り、そして海老の香りを、さっぱり大根おろしを絡めてまとめて手繰り込む！またこのそばつゆが小江戸仕込みでうんまいもんだから、手繰り始めたらもうなくなるまで箸は止まらんのです(*´Д｀)
そういうわけでこういうお蕎麦ってのは本当に勢い任せに一気になくなってしまうので、下手すると足りないんじゃないかなんて錯覚するんですが、ちゃーんと一人前を手繰った分は後から来るので、ここで下手に欲張ってはいけないんですぜ( ˘ω˘ )
さらしん - 日本蕎麦
- 千葉県香取市香取1033-4
- 0478-57-2836
- ～1,000円
- 11:00～14:00・17:00～18:30 金曜第二土曜定休
- 香取駅から2,074m
- 駐車場あり
- ※掲載当時に個人で集めた情報のため正確でない場合があります。ご了承ください。