タイヨーのお刺身と鶏の白だし鍋で一献♨

正月7日に味わったあの感動が忘れられずにまたタイヨーでお刺身物色！さすがにあの時ほどの品が常時あるわけではなさそうですが、それでも量と質の両方でお値段以上なのは間違いないと思うんです♨

もしかして盛り付けに飾り気がない分だけお安いってこともあるのかしら( *´艸｀)

今回もやはりまぐろの盛り合わせは必須ですね。まだまぐろ漁船の感動が冷めやらぬ1月ですからして、しかもやっぱりこの時期のまぐろは実に美味い！お得ですよね～何かと(*´▽｀*)買うなら今よ

ほうして冬の味覚と言えば絶対に外せないブリ！こちら熊本産の養殖ものですが、やはりこの時期ならではの脂の乗りには期待大ですからね～(*´Д｀)

そしてそんなお魚たちとともに今宵メインを張るのがこちらの鶏鍋！こちら白だしあっさり仕上げにつき色々と楽しみがあるのですよ～♨

このあたりで古今亭志ん朝の十八番「二番煎じ」なぞ聞きながら戴くとまた一入……( ^ω^ )

まあま、とにもかくにもまずは熱々お鍋で一献呑ろうじゃあないですかってんで！よく煮えた鶏にお野菜たっぷりはふはふ頬張って、この酒は人肌ってぇやつをぐいっと！いや～日本人に生まれて良かったー(*´ω｀*)

お刺身の方も期待通りに美味ですよ～！まぐろも生と書いてなくとも解凍が上手いのかとても食感良しだし、ブリもちゃあんと脂の乗ったやつでした！厚っぺらに切ってあるのも嬉しい限りですよ～(*´Д｀)

そしてそんなブリをこれまたこのお鍋のあっさり出汁でブリしゃぶだなんて洒落込むもいとをかし！ブリってほんと火を通すと食感も味も変わるので、この生との中間くらいのやーつをさっと戴くと最高に贅沢気分なのですよ(＾◇＾)おうち鍋ならではな

ここで徐に秋の味覚塩ぎんなん！まあーこういうのが一品あるとまた酒の味がぴしーりぴしりと〆ってきて上等になるんですよ～( ﾟーﾟ)この苦味がね

さらにほっくほくの里芋こんにゃく炊き合わせ！いやどうしてもこういうの必要なんですよね～何気に酒の席ってのは( ;∀;)おふくろの味

さぁてそして今宵の〆ですが、先日の鍋ラーメンがまだあるのでこいつを煮込んでいくとしましょうよ！今日は透明感のあるあっさり鶏出汁塩鍋なんで、きっと美味いこと請け合いでございましょう(*´Д｀)

たまごを落としてネギを散らして煮込むことぐつぐつぐつ……良い塩梅に仕上がってまいりましたのでそろそろ♨

仕上げにコショーをたっぷり振ってからの～いや～んまい！こういう〆はまさに理想的ですな！志村けん的なラーメン食っちゃったよ～って気持ちが痛いほどわかります！しっかりめの味だから酔った舌でもしっかりとこの幸せが(^-^)ご馳走様でした

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