辛いホルモンを辛いペヤングと一緒にコークで流す夏(*´Д｀)

辛口ホルモンミックス！今日はこいつと辛いペヤングを草で巻いて齧ってやろうという趣旨でございます！もちろん肉にはコークを添えて♨

炎のネギ辛ペヤングは以前にも戴きましたが、それなりに激辛ながらに中華と韓国の間くらいのお味でなかなかに面白うございました。それを敢えて焼肉でなくサムギョプサルでもなくホルモンという和食でやってみようだなんてねぇ( *´艸｀)

牛ショウチョウと豚レバーのミックスってことで炒め油は牛脂で参りたいと思います！タレがほぼなくなるくらいまでこんがりと焼くのが秘訣なのだとか(*´-｀*)ほぅぅ

てなわけで完成～！いつものうんめぇキムチも乗せてカイワレとともにさっぱりとさっくりと肉にはコークと参りましょう(*´ω｀*)

いやー味噌ダレにキムチっていうこの絶妙な相性よ！そこに中華色も微妙に入った辛いペヤングをサンチュで巻くっていうこの新しすぎる食べ方！全体的に何もかもが普通じゃありません！ホルモンってまあ通常はサンチュで巻かないと思うんですがそれもまた楽し( ^ω^ )

食後はカットリンゴしゃりしゃりでお口直し～ってな塩梅で今日もまたご馳走様でございました～っと♨

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