いかにも昭和の焼き鳥居酒屋！千人力でほろ酔い気分♨

千人力千葉県船橋市本町3-6-3

もう見るからに素敵な門構えの焼き鳥屋さん発見！今宵はこちらでぱぁーっとやりましょう！「炭火やきとり千人力」に突入です(*´▽｀*)

早速店内のカウンター席へ！まずは景気付けの一献と参りましょう！もちろん焼き鳥なので日本酒「越乃景虎」を人肌でお願いします♨

このとっくりとぐい呑みがまた良いじゃないですか！ガンコおやじの長年の技が染み込んだ絶品焼き鳥ダレを彷彿とさせます( *´艸｀)

お通しはしゃきしゃき白菜のさっぱり浅漬け！ごまが香ってちょっぴり贅沢な箸休めにも最適！焼き鳥の合間に挟んでいきたいですね(*´ω｀*)

さて、と。どーしていきやしょうかねぇ！「み」とか「はさみ」とか「こころ」とか、ちょっと見慣れないメニューたちにじわじわ惹かれつつ……Ψ(￣∇￣)Ψ

とりあえずこいつでしょう！寿司屋ではたまご、焼き鳥屋ではつくねですよ！その店の仕事がわかる1品！自分はつくねは基本的に塩派なんですが、今日はどうしてもこの店の「たれ」と合わせてみたいのです(*´Д｀)

うん、裏切るはずもないですね！絶品です！否、絶品すぎます！たれも団子も王道極まれりというお味！こりゃー1発目からちと刺激が強すぎたか？( ;∀;)

そして「み」！これはどの部分でしょうねぇ？お店によってスタンダードは「もも」だったり「正肉」だったりが多い気がしますが……('ω')

しかしこれがまた良い！絶妙な焦げ香に小さくてもジューシーさがたっぷりな肉！そしてこのたれ！もはや文句なしすぎて、うしうしと2口でなくなってしまいました( ﾟーﾟ)

ここで挟むは秋の味覚銀杏！こーれがまたね！焼き方がうま～い！苦みと香ばしさで12月だというのに目の前にイチョウの葉が見えるぜ……( ˘ω˘ )

そしてしいたけ串！外せませんね～焼き鳥屋でこれもまたは外せません！外側の薄ーい層だけほんのりぱりっとして、そのすぐ下はふっくらじゅんわりしいたけスープが閉じ込めてあるってやつです( ﾟ口ﾟ)=3

神懸かってますね|дﾟ)

いやいやいや、ふと見上げると手元のメニューだけじゃなくこんなにいろいろあるんじゃないですか！居酒屋ってところはまったく、視野を広げなきゃ損する仕様ですよね～ニクイ;つД｀)

煤けた木札が良い味しつつ、しかも何気にちゃっかり焼き鳥から逸れた品々が所々にぶら下がってるのも気になりませんか？(*''ω''*)

「いかだ」「馬力」「ねぎとろ」……やたら気になる「鳥スープ」。そして肉の方にも見知らぬ「ゆびき」「すり」……やばい、1巡じゃ不足のにほひがしてきたぞ？Σ(ﾟДﾟ)

それじゃまず未知への挑戦ということで「ゆびき」をいただきましょう！あ、なぁるほどこれはどこかで戴いたことあったかな？(;´∀｀)

こりこりとした食感。部位的には鶏皮ですって！？えええー焼くのと全然違う！お湯で脂分が流れてるから超さっぱりー！そこにポン酢おろしじゃもうなおさっぱりー(＾◇＾)

次！煮込みぃー！あるなら早く言ってよっていう1品！ここのはおつゆさらっとタイプでお野菜もごろごろですね( *´艸｀)うんまそぅ

一味をぱぱっと振って、さっそく！っふぉっふ、これ、っほっほ、うんめ！で、酒ぇー！……お肉のホロホロ感、まったくもって最強です。はい♨

じゃあ先ほどのゆびきとの比較って意味も込めて、「かわ」行きましょう！いえね、実はこの店のかわ、注文すると「お時間いただきます」って言うんですよ！鶏皮ですよ？この薄い肉を焼くのに「時間」って( ﾟ口ﾟ)=3

しかしこの絶妙な焼き加減を見てください！おそらくつくねやももと同じ火力で炙ったら、きっと火が通り過ぎてしまう。そこで鶏皮だけ別に用意した弱い炭火でじっくりじわじわ火を通す！……ということなんじゃないでしょうか？たぶん( ﾟДﾟ)

時間かかった分だけ食べるのがなんだか勿体ない……ついじろじろ見てしまうんですが、なんか変な客みたいにになっちゃうのでさっそく(*´Д｀)うしっ

うおおぉー、この鮮烈な香ばしさは何だ！今までの串とはちょっと別格じゃないかこれ！？( ﾟ口ﾟ)=3

……なるほどこの店の一番という意味がわかりましたよ。弱火でじっくり焼く分、何度もたれに通しては重ねて重ねて焼き上げる！その手間暇こそが、この味と香りの深い多重奏に繋がってるわけですね……そして溢れ出す皮の脂の旨味と甘味！これ最強です。ほんと最強の鶏皮です(´；ω；`)

あ、この竹を割ったようなオブジェ、串入れだったんですね～！全然使ってなかった……最後にまとめてぼーん(*´▽｀*)

最後の最後に素晴らしい1串に出会えて本当に良かった。〆はシソ巻き焼きおにぎりの雑炊って、これまたなんともたまらん1品で今宵の宴をまとめることといたしましょう(*´▽｀*)

うめぇ……この焼きおにぎりの焼き加減がまた絶品！焼き物はもうどいつもこいつも完璧ですね！こりゃそうとうこだわってると見た！焼きの香りがだしに広がって、至福の味で腹が満ち満ちてゆきます( ˘ω˘ )

ここは本当に素晴らしい！見た目のイメージに偽りない、ガチでうまい焼き鳥屋さんでございました！あー酔っ払ったー( ﾟ口ﾟ)=3

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