チョウメンっぽいやーつにチキンたっぷり放り込み( ^ω^ )

インド焼きそばチョウメン。たぶん呼び方はこれ中国語由来で、飯なら炒飯でチャーハン、麺なら炒麺でチョウメンってことだと思いますよね。これ近所のビリヤニが絶品のインド料理屋さんでも一度戴いたことがありますが、正直あの店のはまあまあってとこでした( ;∀;)

で、この動画を見て思ったんです。これ普通に家でもやれんじゃねぇかと。動画のやつはベジですけど、家ならチキン放るもナニ放るも好き放題ってのもありますし……いっちょやってみっかーって感じで今回は適当にトライしますばい( *´艸｀)

んまあ素とかそんなもんは特にないんで普通に塩マサラで味付けしていきます。もちろんベジタリアンでもヴィーガンでもないのでチキン1パック分がっつり放ります！動画ではグリーンピースらしきと人参らしきを使っていたのでいつものミックスベジタブルで代用、あとはキャベ千消費ってことで金沢カレーで買ったやつの残りをごっそり入れていきましょう～♨

あと今日は先日スーパーで見かけて久々に買うてしまったデラウェアがあるのでこいつを添えたりしてオシャレエキゾチックインドに。ブルーベリーの方は今日は出しまっしぇ～ん(*´-｀*)しぇ～ん

ちなみにブルーベリーって本物より先にガムで知ったわけなんですが、ずっとブドウの一種だと思ってたんですよねー……ベリーだっつってんのにさ(*´Д｀)気づきもしねぇの

てなわけでフライパンでじゃっじゃっとやりました～！最初にたっぷりめのサラダ油でチキンをこんがり揚げ焼き、そこへばっさりとキャベツ！キャベツは動画のようにしんなりするまで炒め尽くすのがポイント！あとはミックスベジタブルにめーん！味付けに塩とマサラ。んでもハウスのジャパニーズマサラは辛くないので唐辛子をぽぽい。アジナ～るも少し振って少しカリカリめになるまで炒めて完成～(*´Д｀)

お味の方はもう最高です！すっげーテキトーに作ったのにまたこのマサラがシナモン強めなので味がまろ～んとしてて良い感じ！アブラをちょっと多めに使った方がコクが出て美味しく仕上がりますね。深炒めのキャベツも甘み出ててうんめぇ♨

ほうしてデズァートにデラウィーア！いやーこれもまたマサラ味の後にってのが非常に宜しい！さっぱりして実にエキゾチックな雰囲気の甘みに感じられまするるる～( *´艸｀)

これもっとでっかくならんのかのぅ……この味のままキョホーくらいになってくれるとうれしんですけどね～っていつも思うのん;つД｀)のん

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