真っ赤に染まったアサシンパスタ作るぜー( ;∀;)

ふとYoutubeのオススメに突然出てきたこちらの動画！イタリアで流行ってるパスタとか興味津々ですよってんで見てみたら、その名も何と「Spaghetti all'Assassina」つまり暗殺者のパスタというそうじゃないですか( ﾟ口ﾟ)=3ますます興味深い

トマト缶で代用すれば全体的に材料も手ごろそうだしこりゃ作ってみるしかあんめぇよってんで早速……いやーしかしこんな風に既製のソースを使わずにちゃんと素材から作るイタリアンパスタなんてジョジョの娼婦風スパゲッティー以来でしょうかかしら……( *´艸｀)

しかしまぁプッタネスカといいこれといい、イタリア料理の命名センスってのはアングラチックなものが多いんでしょうかねぇ……( ;∀;)龍が如し

パスタ単品じゃ寂しいので付け合わせに20%引きのベーコンポテサラでも(*´-｀*)これもウマそうナリ

お飲み物は本当ならイタリアンワインのロッソなんかが適当なんでしょうが、こちらもたまたま見かけたラムペットで……しかしまあこうなってくると暗殺者のパスタってよりおこげパスタのが似合ってきますね完全に！個人的には暗殺者の～の呼び方の方がジョジョっぽくて好きなんですけど♨

ラムネ色のサンガリアキャップは初なんでコレクション追加で( *´艸｀)

んでは早速調理！動画では完成した色が血のようだからそういう命名という説明でしたけど、個人的にはこの調理中の図がとてつもなくそれっぽいと思うのですよ……オリーブオイルを多めに使うからか、トマト色に染まった真っ赤なオイルが沸々と湧き上がってくるんですよね……いやこれぞアサシンの名に相応しき血の池地獄じゃないかと( ﾟーﾟ)でもめっちゃ良い匂い

てなわけで完成～！動画ではニンニク戻してる工程がなかったですけど勿体ないのでもちろん戻しで！ポテサラの白との対比が良い感じに♨

いやこれねー、グリーンチリを動画以上にこれでもかって入れたんですけどねぇ……何しろ焦がしては剥がしスープで煮詰めを繰り返す長時間調理だったためか、辛みなんてすっかりどっかいっちまってるんですよ……だから仕上げ段階でフレッシュチリを少し足しても良かったのかも？やっぱちょっと辛いくらいのがアサシンだしねぇ( ;∀;)

しかし動物性のものを一切使わず完全なベジだというのにこの旨味ですよ……一体どこから来るんでしょうかねこれ？言うなればペペロンチーノに焦がしトマトだけっすよ？(´・ω・｀)まさにイタリアンマジック

そんなパスタにまたこのベーコンの効いたポテサラが相性抜群ですよ！ラムペットも何気に良い仕事してるし、今宵もまた良いディナーになったと思いますよ～( *´艸｀)ご馳走様でした

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