我流インドチャイナ?で肉にはコーク♨
ネギの青い部分が残っていたのでたっぷりのラードで煮出してまずはネギ油。そこにパリッと朝食を放り込んでジュワーっと揚げ焼き。ほぼ揚げウインナーとなったところで溶き卵をたっぷりじゅわぁ~。半熟のところにごはん、ねぎ、細切れナルトを加えてじゃんじゃん炒め、味付けは永谷園のカニチャーハンとガラムマサラ少々( *´艸`)
とまあかなりテキトーぶりの発揮したインドチャイナをやってみましたよ。そもそも豚肉であるウインナーにマサラってのがどうなんでしょ……ベースのネギ油も豚由来のラードだし、果たして……?( ;∀;)
いやうんま!なにこれ普通にイケてんじゃん!かなりがっつりめにラードも使ってるんですが、ガラムマサラのまろいシナモン風味が全体をインドに運んでます。決して喧嘩なんかしてない、角のない丸ぁるいインディアンチャイニーズに仕上がってるかと(*´Д`)
そしてこれならばもちろん肉にはコークも文句なし!思い付きでガチャガチャやった割に満足度高いごはんになりました。ごちそさましたー♨