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暮れの魚米はやっぱりめちゃ混みでした;つД`)

魚べい 成田美郷台店千葉県成田市美郷台3-17-3

今日はコハダが食べたい!となりゃ元気寿司系列の魚米に足を運ぶっきゃない!!というわけで早速アプリで予約してからやって参りましたよ

いつも混んでるけど今日はまた余計に混んでるみたいですなぁ~暮れだしなぁ~そりゃそうか……んでも予約があればすーんなり( *´艸`)必須ですね

おっとぉ!寒ブリあるじゃないですか忘れてたよ~!この時期であればもちろん見逃せないアイテムですな(*´Д`)今しか食えない

まぁまぁそう焦らずに、寒い日ですからまずはあったかな御御御付を啜ろうじゃないですか。あおさの味噌汁って結局定番なんですよね~(*´ω`*)

ちゅーわけでさっそくオーダーの寒ブリ!1個で130円なのでちぃとお値段張りますが食べぬわけにはゆかぬ……( ;∀;)

さしみ醤油をぽたりと落として、いざ!……ん~めぇ~……この脂の載りですよ!今がまさに究極(^◇^)

そんな究極の季節を一枚の写真素材にしてみました~(*´Д`)ドゾー

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そしてコハダ!これがねぇ~ほんっと美味いんですよ魚べいのは特に!ちゃんと小ぶりのコノシロを使って丁寧に酢〆してっていう仕事が見える!これですよ江戸前の究極握り;つД`)いぶし銀の味

ぎらりと輝くシルバーの握りはほんとさながら食べるさしみ包丁って感じでシビれますな

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そして真いか!これは塩を軽く振って甘みを楽しむべし!う~ん美味い!ほんと美味い!いかと言えば小僧寿しが浮かぶんですがそれに引けを取らないウマさ(*´▽`*)まぐろの好物

そして蒸し海老!海老もねー甘エビからこっち、それこそ御頭付きの何のって生海老の握りなんてぇのがわんさと流行ってきたわけです。しかしですよ、やっぱ昔ながらのこれこそ王道THE寿司なのですよこの華この彩りこそが( ˘ω˘ )

ワイの寿司人生の始まりは思えばこのエビでした……お子ちゃまにもわかるこの如何にもな美味そう感ですよやっぱしね~

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そして鯵!こーれがまたね、いやうんまぁ~い!生姜の香りと相俟って深い旨味が広がります!鯵こそ味ですからね( *´艸`)

そしてししゃもっ子!シシャモッコス!カニ子→とびっ子→ししゃもっ子という変遷を経て今を生きるこの極小ドラゴンボール軍艦プツプツとした歯応えがたたまらん(*´Д`)

そしてこちら、えんがわの軍艦。へぇ~こんなんあるんですねぇ……つまりえんがわってけっこうこういう切り落としみたいなのが出る部位ってことなんですかねぇ(*´▽`*)海苔との合わせ技

ほしてカニ味噌~!カニってあんま興味ないんですがカニ味噌はかなり好きっていう変わり者。だぁ~ってあの甲羅に味噌と熱燗溶いて呑むやつとか最強じゃないですのん( *´艸`)

で、今日はまた珍しくまぐろオーダー!いや良い色してますなぁ~!年末だしそろそろまたマグロ漁船の特番やるでしょうからと思って何となく頼んだんですが、こーれがやっぱ大正解で!回転ずしだからおそらく冷凍なんでしょうけど……それをまるで感じさせないこの解凍技術!まるで生のようでした(´;ω;`)うんまぁ~

この美しい赤身ですよ……これぞ江戸前寿司の華!というかですよ、江戸前寿司ってのは即ち江戸前でとれとれのやつを寿司にするってことなんですからして、つまり本来これって東京湾で獲れたまぐろの握りってことなんですよ。まぁー今でも本マグロの小型のやつが東京湾で釣れるなんて話もあるみたいですが、大型の回遊魚であるまぐろが東京湾だなんて狭いところで獲れるだなんて、まぁだピンと来ないところもありますよね

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そしてまぐろのたたきの……握り!?いやこれこそ軍艦じゃないとちと違和感ありますけども。まあ面白いから良いですけどねこういうのも現代寿司ならではというか。そしてやっぱ脂の香りが強いのでうんめぇ~ですよ;つД`)進化してるのぉ~

そして〆!そりゃー栃木の元気寿司系列の魚べいのことですから、当然のごとく海苔巻きですよ!干ぴょう巻きじゃあなくて海苔巻きと呼びましょうよ!メロンソーダじゃなくてソーダ水と!そういうことなんですって( ;∀;)

まあでも不便ですかしらねぇ……ラーメンって何味?ってなるけど焼きそばって何味?ってならんような不動の地位でもない限り、総称なのか個別なのかがわからんってのもこれまた('ω')

海苔もちゃあんと巻き立ての香りでこだわり感じます……やっぱこの海苔ってのが活きる巻物こそお店で戴くべきですわい;つД`)

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しかしほんとのラスボスは結局茶碗蒸しになるのでありました……しかしあおさの茶碗蒸しなんて珍しいですよね……御御御付でも戴いたのにまたあおさですよ。あおさ三昧の暮れなのでした( ;∀;)わっしわし

いやーしかし魚べい……ベースが110円ですがたったそれだけでこのクオリティですからね……やっぱコスパは最強じゃないかと思えて仕方ありませんぜ;つД`)栃木の真面目な寿司屋です

魚べい 成田美郷台店
回転ずし
千葉県成田市美郷台3-17-3
0476-20-3511
1,000円~2,000円
11:00~21:30(月~木曜・L.O.21:15)・11:00~22:00(金曜祝前日・L.O.21:45)・10:30~22:00(土曜・L.O.21:45)・10:30~21:30(日曜祝日・L.O.21:15) 年中無休
京成成田駅からイオン成田線バスで6分「土屋入口」下車徒歩6分
駐車場あり
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