いぶし処で燻して候~( ゚ー゚)
本日はいぶし処にてお肉だのたまごだの燻していきまっしょい~!ちなみにチップはオークでございます!このウイスキーの樽香の付いた燻製ってのがまたたまらんのですよね~ほんと( ゚ー゚)
それでも深く燻しすぎるとかなりエグい感じになっていくのでほどほどに(*´Д`)なめちゃあいかん
お次は燻したまご~!もう定番ですよねこういうの!いやこのくらいで良いんですよほんとは……燻したまごってけっこう茶色味強い印象ありますけどね、浅く燻すってのも良いですよ~それはそれで( *´艸`)加減できるのがおうち燻製の良いところ
